Comment choisir le meilleur acier inoxydable Pan

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Classification: Maison & Jardin| 07-26| étiquette: 9

Il ya plusieurs avantages à casseroles en acier inoxydable, qui les rendent un choix populaire pour les cuisiniers. Ces avantages comprennent leur durabilité, résistance aux rayures, aux taches et chaînes ainsi que leur incapacité à réagir avec des aliments. Il n'y a, cependant, un grand nombre de qualités dans des casseroles en acier inoxydable. Prendre plusieurs mesures pour assurer que vous choisissez le meilleur possible poêle en acier inoxydable.

Instructions

Déterminer la teneur en métaux de la casserole en acier inoxydable. L'acier inoxydable est un alliage entre le chrome et le nickel. Casseroles en acier inoxydable de faible qualité seront évalués à un 18/4 ou un 18/6, qui ont une faible quantité de nickel. Casseroles de haute qualité auront un 18/10 ou plus, ce qui les rendra moins sensible aux rayures ou des taches. Demandez au détaillant de pan pour ces informations ou chercher sur l'écran ou l'étiquette.

Choisissez une casserole qui a un noyau d'aluminium ou de cuivre. Un des plus grands inconvénients à l'acier inoxydable est qu'il n'a pas mener bien la chaleur. Cela l'empêche de venir facilement à la température et en maintenant la température et, ce qui entraîne dans les aliments cuits de façon inégale. Une façon de remédier à cela est d'acheter un poêle qui a un fond ou un noyau d'aluminium ou de cuivre.

Choisissez une casserole qui a aluminium ou de cuivre le long des parois de la casserole. Cela permettra d'assurer que le côté des aliments et des sauces bien cuit, mieux et plus également.

Choisissez une casserole qui est au four. Cela vous permettra de transporter les casseroles de la cuisinière au four sans se soucier de poignées de fusion.

Choisissez une casserole qui a une poignée cool touch et qui est étroitement rivé à la casserole. Poignées Cool-tactiles sont généralement fabriqués en acier inoxydable solide et ne deviennent pas aussi chaude que le reste de la casserole.

Considérez comment lourde vous voulez la casserole soit. Généralement, casseroles en acier inoxydable de haute qualité sont plus lourds que ceux de faible qualité. Le poids supplémentaire cependant, peut être un inconvénient pour certains cuisiniers, surtout si vous stockez les casseroles sur une étagère élevée.

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