plants de légumes avec du violet et vert Tiges

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Classification: Maison & Jardin| 10-08| étiquette: 8

plants de légumes avec du violet et vert Tiges


Légumes viennent dans une profusion de couleurs, mais le plus souvent les plantes elles-mêmes sont en vert. Certaines variétés qui sont bien connus en Amérique viennent aussi en tant vert ou violet. Légumes internationaux connaissent une plus grande popularité que les immigrants apportent sur leurs recettes et d'ingrédients préférés. Avec leurs tiges vert flashy ou violet, un certain nombre de légumes internationales pourrait bientôt trouver leur chemin à votre table.

Royale Bourgogne

La Bourgogne royale se distingue dans un patch de haricots. Le violet vif des tiges et la fève contraste avec le vert norme des autres plantes. Le haricot nain facile à cultiver est au goût sucré et produit abondamment. Comme le haricot cuit la couleur pourpre se fane progressivement à un vert foncé.

Lumière Étincelantes

Bright Lights est une variété de bettes à carde aux tiges multicolores, y compris violet. Planté à la fois comme plante ornementale et une comestibles, les plantes colorées goût sensiblement la même que la bette verte ordinaire. Cette version est légèrement plus petit que la normale, mais la bette pousse bien. Une cuisson trop se laver une grande partie de la couleur, de sorte que la vapeur lumière est la meilleure façon de cuisiner.

Tomatilles

Tomatilles du Mexique viennent en plusieurs espèces très étroitement liés. Le fruit qui commence à être vu sur les marchés américains est le Physalis ixocarpa ou tomatillos verts. Il a de longues, pour une période indéterminée, les vignes vertes avec des fruits verts de plus en plus dans des feuilles. Les subglabrata P. sont plus petits fruité, et les feuilles et les vignes prennent une couleur pourpre profond que la plante pousse. Les fruits et les cosses commencent vert et se tournent également violet.

Vernonia Hymenolepis A. Rich

Les agriculteurs pauvres en Afrique occidentale et centrale cultivent, un légume au goût amer indigène connue scientifiquement comme «Vernonia hymenolepis A. Rich." Plusieurs variétés sont connus, y compris celui qui est vert tige et un autre qui a violet tiges. Les verts tiges disposent d'une croissance luxuriante et un goût moins amer qui est plus précieux dans le commerce.

Worowo

Worowo ou Solanecio biafrae, est cultivé dans le sud-ouest du Nigeria et utilisés au Cameroun et la Sierra Leone. Ses feuilles fraîches, succulentes sont utilisés comme un légume. Souvent utilisé comme un substitut de viande, il est cuit avec des poivrons, des tomates et des oignons. En Sierra Leone, ils la vapeur les feuilles avec le gombo et les poissons. Il existe deux variétés distinctes, l'une des tiges de pourpre et un autre avec le vert. Les tiges sont vigne-like, de plus en plus souvent de 9 pieds de long ou plus.

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